2018年中国鲢鱼养殖业发展概况及主要省市养殖现状分析[图]2019-11-01 02:46


银河总站网址平台鲢鱼又可称为白鲢、水鲢、鲢子、跳鲢,是我国四大家鱼之一,其特点是生长速度快、患病率低、产量高、肉质鲜嫩、营养价值高,是值得养殖的优良鱼种,是目前我国重要的农业水产养殖项目。

鲢鱼作为中上层鱼种,除了冬季,绝大多数的时间在水域的上层活动,到了冬季则会潜到深水层越冬。鲢鱼主要以浮游生物为食,在鱼苗阶段主要吃浮游动物,体长达到1.5 cm以后则逐渐的以吃浮游植物为主,而且还喜食草鱼的粪便和投入的鸡、牛的粪便。

鲢鱼采食有明显的季节性,在春秋季节除了吃浮游生物外还吃大量的腐屑类的饵料,夏季水位越低,摄食量越大,到了冬季越冬期,则采食和活动量减少。因此鲢鱼适合在肥水中养殖。鲢鱼喜高温,食欲与水温呈正比,最适宜水温为23℃-32℃,炎热的夏季鲢鱼的食欲最旺盛,采食量最大,生长速度也最快。鲢鱼的性情较为活泼,喜欢跳跃,有逆流而上的习性,因此也被称为跳鲢。

2017年我国鲢鱼产量(养殖量,下同)为385.28万吨,2018年鲢鱼产量达385.89万吨。2018年我国淡水养殖业产品总产量为2959.84万吨,鲢鱼养殖量占比淡水养殖业产量比重的13.04%。

2009-2018年我国鲢鱼产量走势图